स्वस्थ जीवनशैली के लिए पोषक आहार चुनना बेहद जरूरी है। अक्सर लोगों के मन में यह सवाल आता है कि नाश्ते या स्नैकिंग के लिए अंडा (Egg) बेहतर है या ड्राई फ्रूट्स (Nuts)? दोनों ही विकल्प पोषण से भरपूर माने जाते हैं और हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इन्हें डेली डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। लेकिन दोनों के बीच तुलना करने पर स्पष्ट हो जाता है कि हर किसी के लिए एक-सा विकल्प उपयुक्त नहीं होता।
इस रिपोर्ट में हम जानेंगे कि अंडे और नट्स—जैसे बादाम, अखरोट, काजू आदि—में से कौन-सा आहार आपकी सेहत, उम्र, फिटनेस गोल्स और मेडिकल कंडीशन के हिसाब से ज्यादा बेहतर है।
अंडा: प्रोटीन का पॉवरहाउस
1. उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन:
एक मीडियम अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मसल्स बिल्डिंग, ऊतक निर्माण और इम्युनिटी के लिए बेहद जरूरी है।
2. विटामिन और मिनरल्स:
अंडे में विटामिन B12, D, A और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं। अंडे की जर्दी (yolk) में हेल्दी फैट्स और कोलीन होता है, जो मस्तिष्क के लिए उपयोगी है।
3. वजन नियंत्रित करने में सहायक:
अंडा पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे ओवरईटिंग की संभावना कम होती है। वेट लॉस के लिए अंडे को डाइट में शामिल करना एक कारगर उपाय माना जाता है।
नट्स: न्यूट्रिशन का खजाना
1. हेल्दी फैट्स से भरपूर:
बादाम, अखरोट, काजू, पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स में मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट्स होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे माने जाते हैं।
2. फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स:
नट्स में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार और कोशिकाओं को डैमेज से बचाने में मदद करते हैं।
3. ब्रेन हेल्थ और स्किन के लिए फायदेमंद:
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो दिमाग के लिए लाभकारी होते हैं। वहीं बादाम स्किन हेल्थ को सुधारने में सहायक होते हैं।
कौन है ज्यादा हेल्दी? तुलना से जानिए
तत्व अंडा (1 मीडियम) बादाम (10 नग)
कैलोरी ~70 कैलोरी ~80-100 कैलोरी
प्रोटीन ~6 ग्राम ~3 ग्राम
फैट्स ~5 ग्राम ~8 ग्राम (गुड फैट)
फाइबर 0 ग्राम ~2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल ~185 mg 0 mg
अगर आप प्रोटीन की पूर्ति चाहते हैं तो अंडा बेहतर विकल्प है।
अगर आप हृदय स्वास्थ्य, स्किन और ब्रेन हेल्थ पर फोकस कर रहे हैं, तो नट्स उपयुक्त हैं।
किन्हें करना चाहिए सावधानी बरतनी?
कोलेस्ट्रॉल की समस्या: अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है, इसलिए हाई कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज सीमित मात्रा में खाएं।
नट एलर्जी: जिन लोगों को नट्स से एलर्जी है, उन्हें बादाम, काजू आदि से दूरी बनानी चाहिए।
वजन बढ़ने का डर: दोनों ही चीज़ें कैलोरी में डेंस हैं, इसलिए ओवरईटिंग से बचें।
विशेषज्ञ की राय
“अंडा और नट्स दोनों ही सुपरफूड हैं, लेकिन इन्हें अपने शरीर की ज़रूरत और जीवनशैली के हिसाब से चुनना चाहिए। अंडा लो-कॉस्ट हाई प्रोटीन डाइट है, जबकि नट्स हेल्दी फैट्स का स्रोत हैं।”
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