स्वास्थ्य कार्नर: गुलकंद, जो गुलाब के फूलों और चीनी को मिलाकर बनाया जाता है, स्वाद में मीठा होता है। यह दिमाग और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक है। भोजन के बाद एक चम्मच गुलकंद का सेवन दिमाग के लिए लाभकारी होता है। आइए जानते हैं गुलकंद के अन्य फायदों के बारे में।
सुबह और शाम को गुलकंद की तीन चम्मच मात्रा को एक गिलास पानी में मिलाकर पीने से प्यास कम लगती है। गर्मियों में, यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है। 6-10 ग्राम गुलकंद को दूध या पानी के साथ सुबह-शाम लेने से हाथ-पैर, तलवों और आंखों की जलन कम होती है। यह रक्त को साफ करता है, जिससे त्वचा में निखार आता है।
आंवला के लाभ:
भावप्रकाश ग्रंथ के अनुसार:
आयुर्वेद के इस प्राचीन ग्रंथ में कहा गया है कि रक्तपित्त, प्रमेह और वात के दोषों को संतुलित करने में आंवला फल सहायक होता है। यह दोषों के असंतुलन से उत्पन्न रोगों को रोकने में मदद करता है।
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